Как готовить борщ? | How to cook borscht? Пошаговый рецепт

Чтобы приготовить вкусный борщ нужно сварить мясной бульон из любого мяса, которое вам нравится. Если вы вегетарианец, то можно варить борщ на воде или овощном или грибном бульоне. Но традиционный борщ готовят, конечно на бульоне. У меня для борща приготовлена трехлитровая кастрюлька, которой нам хватает на двоих на половину недели. Пока варится бульон. Мы делаем зажарку из овощей: (На 3 литра): морковь - 1 шт. свёкла - 1 шт. (маленькая) или половина свёклы, если она большая. 0,5 головки репчатого лука. картошка средняя - 1 шт. чеснок - 1 зубчик паприка - 0,5 шт. капуста - 1/8 качана томаты - 2 шт. свежих или 2 ст. л. томатной пасты или пассированных томатов разведенными водой. Все овощи мелко покрошить кубиками, а морковку и свеклу потереть на тёрке. Разогреть сковороду, растопить свиной жир и попассировать лук на масле, добавить морковь, свёклу и паприку. Все обжарить и добавить томаты. Все потушить. Посолить поперчить. Из бульона вытащить мясо и в кипящий бульон положить картошку порезанную кубиками и уменьшаем огонь. Когда картошка сварилась добавляем зажарку. А через несколько минут добавляем капусту. Когда капуста станет мягкой добавляем верённую или консервированную фасоль. Ставим томиться на медленный огонь. Солим, кладем лавровый лист и мясо, которое варилось в бульоне. Когда борщ потомился наливаем в тарелку добавляем сметану и украшаем зеленью. Приятного аппетита! :) __________________________________________ КАМЕРА: Canon Legria HF R38 или на смартфон Nokia Lumia 630 МОНТАЖ: Pinnacle Studio 15 __________________________________________ Смотрите также: Все о Германии: https://www.youtube.com/watch?v=kPyc-H8XrpU&list=PL3axdOTIXEbyytQ0hDW5XO-sn_8TfEawc Влоги. Кусочки моей жизни https://www.youtube.com/watch?v=RD0ipGPXUNc&list=PL3axdOTIXEbzZT7pW4onxUmRoGttwiXNv Путешествия по ГРЕЦИИ https://www.youtube.com/watch?v=5MWD6SzxOpU&list=PL3axdOTIXEbzdTbmIzedvVF1aT-7gw7Y_ Путешествия https://www.youtube.com/watch?v=B2lWD85w5bg&list=PL3axdOTIXEbwnhdLd5bNSwdoT1oMCYlAt Рукоделия: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3axdOTIXEbz8exEjHQ9PqH0or06VJ-ND Путешествие на Алтай: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3axdOTIXEbxFmlruyRdW8v7OYJ9dRrKQ Моя томская жизнь: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3axdOTIXEbyQX5ugULeENLmiHSvz5Eah Болталки: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3axdOTIXEbxMO3RBbti_rmCpu8NTVVch Наряды дня и моя мода: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3axdOTIXEbwUQGbsKTMcP321Mau_GlpT __________________________________________ Как со мной связаться? daria.sibirskaja@gmail.com моя страница вконтакте http://vk.com/d.sibirskaja мой instagram: http://instagram.com/daria.sibirskaja Благодарю за просмотр! С уважением, Д.С. ♡ ♡ ♡
борщ бабушкин рецепт пошаговый

Фото Борщ бабушкин рецепт пошаговый