Имбирное печенье. Белковая глазурь. Самый лучший пошаговый рецепт!

Имбирное печенье создает дома уют, аромат и тепло Нового Года! Этот пошаговый рецепт поможет Вам порадовать своих родных и близких. Рецепт имбирного теста. - 165г. мёда - 100г. сахара - 1,5 ч.л. молотого имбиря - 1 ч.л. молотой корицы - 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха - 2 ч.л. без горки (8-10 граммов) соды - 125г. сливочного масла - 1 яйцо - 525г. пшеничной муки В сотейнике соединить сахар, мёд и специи. Помешивая, довести до кипения на среднем огне. Как только масса начнет пузыриться, снять с огня. Добавить соду, хорошо размешать. Смесь увеличится в объеме примерно в 2 раза! Добавить сливочное масло. Размешать масло до полного растворения. Венчиком вмешать яйцо. Жидкую смесь ввести в муку. Размешать хорошо лопаткой. Замесить тесто руками. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 10-15 минут. Достать тесто из холода. Раскатать толщиной 0,2-0,5 мм. Вырезать формочками фигурки. Перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки или на коврик для выпечки. Расположить на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать при температуре 170℃ в предварительно разогретой духовке 7 минут. Остудить на решетке. Рецепт белковой глазури. - 220гр. сахарной пудры - 1 белок - 2ч.л. лимонного сока - 0,5 ч.л. крахмала К белку добавить сахарную пудру и крахмал. Взбивать миксером 2 минуты. Добавить лимонный сок и взбивать еще 5 минут. Глазурь быстро сохнет. Ее можно использовать для скрепления частей имбирного домика. Для рисования деталей и контура на печенье добавить 2 ч.л. воды. Для заливки печенья добавить в глазурь 4-5 ч.л. воды. Переложить глазурь в кондитерский мешок. Отрезать хвостики и начинать творить;) Хештег для ваших работ #готовимскухней КМ Кухня в социальных сетях: Instagram: https://www.instagram.com/kmkuhnya/ Вконтакте: https://vk.com/kmkuhnya Facebook: https://www.facebook.com/groups/kmkuhnya/?ref=aymt_homepage_panel music by audionautix.com
печенья с глазурью рецепт пошагово

Фото Печенья с глазурью рецепт пошагово